L'histoire du Phileas Fogg : un voyage culinaire et des projets pleins la tête
2007 – À Civrac-de-Blaye, Émilie Boudet donne vie à une adresse familiale et gourmande : Le Phileas Fogg. Animée par une énergie débordante et un goût prononcé pour la convivialité, elle se lance dans cette aventure avec une idée forte : offrir une expérience culinaire unique et authentique.
Professionnelle passionnée de la restauration, Émilie a mis tout son cœur dans la création de ce lieu où l’authenticité et le partage sont les maîtres mots, chaque détail étant pensé pour faire voyager les papilles et nourrir les âmes.
"We were glad to have you as our caterer on the special day such as our wedding! Thank you for your amazing work, we recommend your service to everyone"
- Laura and Adam Jones
NY
Plats très bons. Pas trop copieux, les portions sont parfaites et bien présentées. Possibilité de goûter plusieurs entrées et desserts grâce à la formule dégustation à prix tout à fait raisonnable et abordable. Personnel très accueillant et agréable tout le long du repas. Je suis conquise !
Coraline Yahi
Un traiteur de qualité que nous avons choisi pour notre mariage. Nous recommandons sans hésiter !
Abdou Thioye
Je recommande 👍 Une cuisine raffinée et subtile, des entrées et desserts originaux... en d'autres termes, Le Philéas Fogg est un vrai délice aussi bien pour vos yeux que pour vos papilles ! L' ambiance y est chaleureuse et conviviale et les enfants y sont toujours bien accueillis.
Sophie Mathivet
Une très belle surprise ! Des commentaires élogieux bien mérités, une cuisine fine, originale et délicieuse, une équipe aux petits soins... Bref, une adresse à ne pas manquer !
Cédric Nicouleaud
Toujours un vrai plaisir, aussi bien gustatif qu'humain. Avec des saveurs recherchées, une cuisine précise de l’entrée au dessert et une carte sans cesse renouvelée qui suit les saisons, pour notre plus grand plaisir !
Merci à vous pour la découverte culinaire, la qualité des produits et de votre travail et bien sûr, votre accueil ! 👌🏼
Silver service is oriented for a right-handed waiter. Thus to serve the food, the waiter stands behind the guest and to the guest’s left, holds or supports the platter with their left hand, and serves the food with their right hand. It is common for the waiter to hold the serving-fork above the serving-spoon both in the right hand, and use the fingers to manipulate the two as a pincer for picking up and transferring the food.